spoga+gafa 2024 – garden bbq

Novedades y gran variedad en las barbacoas

Se mantiene el entusiasmo por las barbacoas y la cocina al aire libre, caracterizada por unas formas cada vez más variadas y especializadas. Con la gran oferta de parrillas, cocinas de exterior y accesorios, también aumentan las exigencias en la preparación. No sólo las recetas son cada vez más sofisticadas, sino también las innovaciones que ofrece la industria. En la próxima spoga+gafa, que se celebrará del 16 al 18 de junio de 2024, los expositores presentarán las últimas novedades en el ámbito de las barbacoas y las cocinas al aire libre. Los visitantes profesionales encontrarán una amplia oferta internacional que establece nuevos estándares no sólo en términos de rendimiento y diseño, sino también en términos de sostenibilidad.

Combinar con libertad: la personalización de la barbacoa
La creciente pasión por la barbacoa y la cocina al aire libre está cambiando las exigencias que se plantean en cuanto al equipamiento. A la tradicional parrilla de carbón se le añade actualmente una gran variedad de parrillas y cocinas al aire libre para diferentes combustibles, tamaños y niveles de precios. A todo eso hay que añadir una enorme cantidad de accesorios a elegir. Hoy en día, todo ello se puede combinar fácilmente. Elementos modulares hacen posible una combinación personalizada de las barbacoas o de las cocinas al aire libre adaptándose a las exigencias individuales, al presupuesto y al espacio disponible.

Al minuto: más precisión en la preparación
Literalmente, el sector las barbacoas está poniendo en marcha el turbo. Los dispositivos actuales proporcionan plena potencia con solo presionar un botón e, incluso como modelos E, alcanzan temperaturas de hasta 800 grados. Las pantallas digitales mantienen el control y permiten un ajuste preciso. Su distribución uniforme garantiza alimentos asados más jugosos y reduce el consumo de electricidad o gas. La oferta incluye quemadores traseros con función de calentamiento en la parte superior o nuevos guantes contra el calor extremo que facilitan el trabajo.

Un abrasador renacimiento: actualización de aparatos tradicionales
Antes, ¿era todo mejor que ahora? No necesariamente, pero, a menudo, resultaba más sencillo. Por ejemplo, la preparación de la comida a fuego abierto. Para estas experiencias de barbacoa de la vieja escuela existe un retorno a las formas de productos tradicionales. Actualmente, los dispositivos obsoletos están resurgiendo y al mismo tiempo actualizándose, ya sea el horno Aztec XXL, el horno de pizza portátil o el brasero de altura regulable. Las ollas y sartenes de hierro fundido o los guantes de cuero para parrillas transmiten también la sensación clásica de la barbacoa.

Todo en uno: los accesorios para parrillas se vuelven más versátiles y móviles
La diversidad culinaria de las parrilladas actuales tiene su reflejo en la versatilidad de los accesorios que se usan. Los aparatos actuales para barbacoas se pueden montar individualmente y combinar con dispositivos para asar de diferentes marcas. Los accesorios todo en uno, como los generadores de humo frío, permiten todo tipo de ahumado. Incluso el estante para la leña sirve también como banco cuando uno se sienta cómodamente junto al fuego. Los aficionados a las barbacoas tampoco tienen por qué renunciar a la comodidad en sus aventuras al aire libre. Los braseros plegables para el camping y las mesas para parrillas hacen que las barbacoas sean más fáciles fuera de casa, lo mismo que ocurre con los encendedores que funcionan con baterías para encender carbón en pocos minutos o con la iluminación móvil para las parrillas.

Asar a la parrilla de la forma más responsable: demanda de combustibles de alta calidad
Con el equipamiento técnico y los accesorios, han aumentado también las exigencias con respecto a los combustibles para barbacoas. Actualmente están de moda el carbón vegetal y las briquetas de alta calidad, producidos de forma sostenible. Se trata de productos de primera calidad, como el carbón vegetal elaborado a partir de maderas duras combinadas, con una larga duración de la combustión y un sabor aromático. También es popular el carbón vegetal japonés binchotan que produce poco olor y poco humo. La producción suele contar con la certificación FSC para apoyar el comercio justo y la gestión forestal sostenible.

Las formas actuales de barbacoa y cocina al aire libre han recorrido un largo camino desde la simple parrilla de carbón de épocas anteriores. Ya sean filetes poco hechos, salmón ahumado, pizza o pan, los modelos de parrilla actuales pueden con casi todo. La próxima spoga+gafa mostrará qué nuevas parrillas, cocinas de exterior y accesorios complementan esta diversidad Del 16 al 18 de junio de 2024, la feria Garden Lifestyle ofrecerá nuevamente una visión general de las innovaciones para las barbacoas.

Acerca de la spoga+gafa
La spoga+gafa es la feria más grande del mundo dedicada a la jardinería y la barbacoa. Como plataforma internacional en la sede ferial de Colonia, impulsa todo el mundo de la jardinería. En la feria líder, el sector verde analiza las gamas de productos y las tendencias de la próxima temporada y presenta soluciones para los desafíos actuales y futuros. El enfoque de la spoga+gafa se centra en las tendencias e innovaciones en los ámbitos “garden bbq” (barbacoa en el jardín), “garden creation & care”, (tecnología verde y jardinería inteligente) y “garden living & garden unique” (mobiliario, decoración y actividades en el jardín y al aire libre). La excepcional oferta de productos hace de la feria el lugar ideal para los responsables de la toma de decisiones sobre gama de productos de todas las formas de venta. La patrocinadora de la spoga+gafa es la asociación industrial del sector de la jardinería, el Industrieverband Garten e.V. (IVG).

La próxima edición de la spoga+gafa tendrá lugar del 16 al 18 de junio de 2024 bajo el lema "Jardines responsables".

Para obtener más información, visite www.spogagafa.com.

spoga+gafa 2024 – garden bbq

Neuheiten und Vielfalt beim Grillen

Die Begeisterung für BBQ und Outdoor-Cooking ist ungebrochen, wobei immer vielfältigere und spezialisiertere Formen die Branche prägen. Mit der großen Auswahl an Grills, Outdoorküchen und Zubehör steigen auch die Ansprüche an die Zubereitung. Nicht nur die Rezepte werden immer ausgefeilter, sondern auch die Neuheiten der Branche. Auf der kommenden spoga+gafa, die vom 16. bis 18. Juni 2024 stattfindet, präsentieren Aussteller die neuesten Entwicklungen im Bereich BBQ und Outdoor-Cooking. Fachbesuchende können sich auf ein breites internationales Angebot freuen, das nicht nur in Bezug auf Leistung und Design, sondern auch in Sachen Nachhaltigkeit neue Maßstäbe setzt.

Freies Kombinieren: Die Personalisierung des BBQs
Die zunehmende Leidenschaft für BBQ und Outdoor-Cooking verändert die Anforderungen an das Equipment. Zum traditionellen Holzkohlegrill gesellt sich heute eine Vielzahl an Grills und Outdoorküchen für unterschiedliche Brennstoffe, Größen und Preisklassen. Dazu kommt eine Riesenauswahl an Zubehör. Das alles lässt sich heute munter kombinieren. Modulare Elemente ermöglichen die personalisierte Zusammenstellung des Grills oder der Außenküche – je nach Anspruch, Budget und Gartenraum.

Auf die Minute: Mehr Präzision bei der Zubereitung
Die Grillbranche zündet im wahrsten Sinne des Wortes den Turbo. Aktuelle Geräte geben per Knopfdruck volle Power und erreichen auch als E-Modell Temperaturen bis zu 800 Grad. Digitale Displays behalten die Kontrolle und ermöglichen eine exakte Einstellung der Hitze. Deren gleichmäßige Verteilung sorgt für saftigeres Grillgut und reduziert den Verbrauch von Strom oder Gas. Heckbrenner mit Oberhitzefunktion oder neue Handschuhe gegen extreme Hitze bieten das passende Zubehör.

Heißes Revival: Update für traditionelle Geräte
Früher war alles besser? Nicht unbedingt, aber häufig einfacher. Das Zubereiten von Speisen über offenem Feuer zum Beispiel. Für solche Oldschool-Grillerlebnisse gibt es eine Rückbesinnung auf traditionelle Produktformen. Überkommene Geräte erleben ein Revival und gleichzeitig ein Update – sei es der Aztekenofen in XXL, der portable Pizzaofen oder die höhenverstellbare Feuerschale. Auch Töpfe und Pfannen aus Gusseisen oder Grillhandschuhe aus Leder vermitteln ein klassisches BBQ-Gefühl.

All-In-One: Grillzubehör wird vielseitiger und mobiler
Die kulinarische Vielfalt heutiger Grillerlebnisse wird von der Vielseitigkeit des Zubehörs gespiegelt. Aktuelle BBQ-Gadgets lassen sich individuell zusammenstellen und mit Grillgeräten unterschiedlicher Marken kombinieren. All-In-One-Zubehör wie Kaltrauchgeneratoren ermöglichen alle Arten des Räucherns. Selbst das Regal für das Feuerholz dient zugleich als Sitzbank bei der gemütlichen Runde um die Feuerstelle. Auch beim Outdoor-Abenteuer müssen Grillfans nicht auf Komfort verzichten. Faltbare Camping-Feuerschalen und Grilltische erleichtern unterwegs ebenso das BBQ wie Akku-betriebene Anzünder für das minutenschnelle Entzünden der Kohle oder die mobile Grillbeleuchtung.

Bewusster Grillen: Nachfrage nach hochwertigen Brennstoffen 
Mit technischer Ausstattung und Zubehör sind auch die Ansprüche an die BBQ-Brennstoffe gewachsen. Hochwertige und nachhaltig erzeugte Holzkohle und -briketts liegen im Trend. Dabei geht es um Premium-Produkte wie Kohle aus kombinierten Harthölzern für lange Brenndauer und aromatischen Geschmack. Beliebt ist auch japanische Binchotan-Kohle mit wenig Geruchs- und Rauchbildung. Die Herstellung erfolgt oftmals FSC-zertifiziert, um Fairtrade und nachhaltige Waldbewirtschaftung zu unterstützen.

Vom einfachen Kohlegrill früherer Zeiten haben sich heutige Formen von BBQ und Outdoor-Cooking weit entfernt. Ob Minutensteak, Räucherlachs, Pizza oder Brot – aktuelle Grillmodelle können fast alles. Welche Neuheiten an Grills, Outdoorküchen und Zubehör diese Vielfalt ergänzen, zeigt die kommende spoga+gafa. Vom 16. bis zum 18. Juni 2024 bietet die Gartenlifestyle-Messe wieder einen Überblick über die Innovationen fürs BBQ.

Über die spoga+gafa
Die spoga+gafa ist die größte Garten- und BBQ-Messe der Welt. Als internationale Fachmesse am Standort Köln setzt sie Impulse für die ganze Welt des Gartens. Auf der führenden Leitmesse bespricht die Grüne Branche Sortimente und Trends der kommenden Saison und präsentiert Lösungen für aktuelle und zukünftige Herausforderungen. Der Fokus der spoga+gafa liegt auf Trends und Innovationen aus den Bereichen garden bbq, garden creation & care, garden living und garden unique. Die einmalige Angebotsbreite macht die Messe zum place to be für die Sortimentsentscheider aller Handelsformen. Ideeller Träger der spoga+gafa ist der Industrieverband Garten e.V. (IVG).

Die nächste spoga+gafa findet vom 16. bis 18. Juni 2024 unter dem Leitthema „Responsible Gardens – Verantwortungsvolle Gärten“ statt.

Weitere Informationen unter www.spogagafa.de.

spoga+gafa 2024 – garden bbq

Diversité de l'offre barbecue et nouveautés correspondantes

La cuisine au barbecue et celle en plein air font toujours plus d'adeptes et l'offre correspondante a pour caractéristique d'être de plus en plus diversifiée et spécialisée. L'élargissement du choix de barbecues, de cuisines d'extérieur et d'accessoires va de pair avec un accroissement des exigences en matière de préparation. Si les recettes sont de plus en plus abouties, il en est de même des nouveautés proposées par la branche. À la prochaine édition de spoga+gafa, du 16 au 18 juin 2024, les exposants présenteront les dernières réalisations dans le secteur des barbecues et des cuisines d'extérieur. Les visiteurs professionnels auront le plaisir de découvrir une large offre internationale qui établit de nouveaux standards de performance et de design mais aussi de durabilité.

Le choix des associations pour personnaliser un barbecue
L'engouement de plus en plus prononcé pour les barbecues et les cuisines d'extérieur entraîne une modification des exigences concernant l'équipement. En plus du traditionnel barbecue au charbon de bois, il existe actuellement toutes sortes de barbecues et de cuisines d'extérieur, de différentes tailles et catégories de prix, fonctionnant avec plusieurs types de combustibles. À cela s'ajoute un immense choix d'accessoires. Tout ceci peut être allègrement associé de nos jours. Des éléments modulaires permettent de personnaliser le barbecue ou la cuisine d'extérieur, selon sa composition en fonction des besoins et des exigences, du budget et de la place disponible au jardin.

À la minute près : plus de précision au niveau de la préparation
Le barbecue met le turbo, au vrai sens du terme. Sur simple pression d'un bouton, les appareils actuels fonctionnent à pleine puissance et atteignent des températures allant jusqu'à 800 ?, même en version électrique. L'affichage numérique permet de contrôler la cuisson et d'en régler la température avec précision. Sa bonne répartition rend la viande grillée encore plus juteuse et réduit la consommation d'électricité ou de gaz. Des brûleurs arrière avec fonction « chaleur voûte » ou encore de nouveaux gants de protection contre la chaleur extrême sont des accessoires adéquats.

Formidable résurgence d'appareils traditionnels revisités
Tout était mieux avant ? Pas forcément, mais les choses étaient souvent plus simples. La cuisson des aliments sur feu ouvert par exemple. Pour faire des grillades à l'ancienne, place aux produits de forme traditionnelle qui font leur retour. Des appareils classiques comme le brasero mexicain, taille XXL, le four à pizza portable ou la vasque à feu réglable en hauteur se modernisent et reviennent au goût du jour. Des marmites et des poêles en fonte ou encore des gants en cuir contribuent également à faire vivre une expérience culinaire authentique autour d'un barbecue.

Tout en un : les ustensiles et accessoires pour barbecue deviennent plus polyvalents et faciles à transporter
La diversité de la cuisine d'aujourd'hui au barbecue est le reflet de la polyvalence des ustensiles et des accessoires disponibles. Les ustensiles et accessoires actuels peuvent être assemblés de manière individuelle et utilisés avec des barbecues de différentes marques. Des accessoires tout en un comme les générateurs de fumée froide permettent le fumage de différents aliments. Même l'étagère pour le bois de chauffage peut servir de banc lors de moments conviviaux autour du fumoir. Même lors d'une aventure à ciel ouvert, les amateurs de cuisine au barbecue ne doivent pas renoncer au confort. Des vasques à feu pliables, idéales en camping, et des tables barbecues permettent d'opter pour une cuisine nomade et de faire griller facilement des aliments. Des allume-feu à batterie ou encore des lampes portables pour barbecue simplifient également la tâche.

Pour un barbecue plus respectueux de l'environnement : demande de combustibles de qualité 
Étant donné l'évolution de l'équipement technique et des accessoires, les exigences auxquelles doivent satisfaire les combustibles pour barbecue sont plus élevées. Fabriqués de manière durable, le charbon de bois et les briquettes de qualité sont très tendance. Il s'agit de produits premium comme le charbon de bois fabriqué à partir d’un mélange de bois durs pour une longue durée de combustion et une saveur aromatique. Le charbon de bois Binchotan qui provient du Japon est très apprécié. Il dégage peu de fumée et d'odeur. Sa fabrication est souvent certifiée FSC dans le but de promouvoir le commerce équitable et la gestion durable des forêts.

Étant donné leur forme actuelle, les barbecues et les cuisines d’extérieur ne ressemblent plus guère aux simples barbecues à charbon de bois d'autrefois. Steak minute, saumon fumé, pizza ou miche de pain – les barbecues actuels savent pratiquement tout faire. La prochaine édition de spoga+gafa montrera quelles nouveautés en matière de barbecues, de cuisines d'extérieur et d'accessoires ajoutent à la diversité de l'offre. Du 16 au 18 juin 2024, le salon du lifestyle au jardin donnera à nouveau un aperçu des innovations pour la cuisine au barbecue.

À propos de spoga+gafa
spoga+gafa est le plus grand salon mondial du jardin et du barbecue. Il se tient à Cologne et donne des impulsions à tout l'univers du jardin. À l'occasion de ce salon professionnel de premier plan, le secteur vert discute des assortiments et des tendances de la saison à venir et présente des solutions pour relever les défis actuels et futurs. spoga+gafa se focalise sur les tendances et les innovations des secteurs garden bbq, garden creation & care, garden living et garden unique. L'ampleur et la diversité exceptionnelles de l'offre font du salon « the place to be » pour les décideurs, en charge des assortiments, de toutes les formes de distribution. La Fédération de l’industrie du jardin (Industrieverband Garten e.V. – IVG) est la responsable conceptuelle de spoga+gafa.

La prochaine édition de spoga+gafa aura lieu du 16 au 18 juin 2024. Elle a pour thème principal «°Responsible Gardens - Jardins responsables°».

Complément d'information : www.spogagafa.com

spoga+gafa 2024 – garden bbq

Novità e varietà alla griglia

L'entusiasmo per BBQ e outdoor cooking non accenna a scemare e si impongono forme sempre più varie e specializzate. La sconfinata scelta di grill, cucine outdoor e accessori fa lievitare anche le aspettative ai fornelli. Al parti delle ricette, anche le novità del settore sono oggetto di continue ottimizzazioni. Alla prossima spoga+gafa che si terrà dal 16 al 18 giugno 2024, gli espositori presenteranno le ultime evoluzioni in tema di BBQ e outdoor cooking. I visitatori specializzati potranno contare su una ricca offerta internazionale che detterà nuovi standard non solo in termini di prestazioni e design, ma anche di sostenibilità.

Libertà di assemblare e personalizzare il proprio barbecue
La crescente passione per BBQ e outdoor cooking trasforma anche le aspettative nei confronti degli accessori. Alle tradizionali griglie a carbonella si aggiunge oggi una serie di grill e cucine outdoor azionati con vari tipi di combustibili, di diverse dimensioni e fasce di prezzo. A ciò si aggiunge una scelta sconfinata di accessori. Il tutto ovviamente combinabile allegramente a piacere. Gli elementi modulari consentono di assemblare il grill o la cucina outdoor in modo personalizzato, a seconda di desideri, budget e spazio in giardino.

Le preparazioni esigono precisione assoluta
L'industria del BBQ accende il turbo nel vero senso della parola. Sugli ultimi apparecchi basta schiacciare un pulsante per scatenare tutta la potenza disponibile e anche le versioni elettriche raggiungono fino a 800 gradi di temperatura. Il controllo è affidato ai display digitali che assicurano una regolazione esatta del calore, distribuito uniformemente per una cottura perfetta e per limitare il consumo di corrente o gas. Backburner con funzione di riscaldamento superiore e nuovi guanti resistenti alle altissime temperature completano l'offerta.

Grande revival: update degli apparecchi tradizionali
Prima era tutto meglio? Non necessariamente, ma spesso era più semplice. Per esempio cuocere direttamente sul fuoco. Per vivere di nuovo queste emozioni oldschool alla griglia si registra un ritorno ai prodotti tradizionali. Gli apparecchi datati, come i forni messicani da terrazzo misura XXL, i fornetti portabili per la pizza o i bracieri ad altezza regolabile, tornano di moda e vivono una seconda giovinezza. Anche pentole e padelle di ghisa o i guanti da griglia in pelle donano al BBQ un gusto classico.

All in one: accessori all'insegna di varietà e mobilità
La varietà degli accessori rispecchia la varietà culinaria che al giorno d'oggi la griglia è in grado di offrire. Gli ultimi gadget per il BBQ si possono combinare in modo personalizzato e associare a barbecue di marchi diversi. I generatori di fumo freddo sono accessori all in one che rendono possibile qualsiasi tipo di affumicatura. Lo scomparto per la legna funge anche da panchina per raccogliersi in compagnia intorno al focolare. Ma i patiti della griglia non sono costretti a rinunciare al comfort durante le loro avventure all'aria aperta. Durante le gite fuori porta i bracieri pieghevoli e i tavolini per il BBQ facilitano il lavoro dell'addetto alla griglia, insieme agli accendigrill a batteria per un'accensione immediata o anche le luci portatili.

Griglia consapevole: domanda di combustibili pregiati
Insieme alle aspettative nei confronti della dotazione tecnica e degli accessori, sono cresciute anche quelle verso i combustibili per il BBQ. Il trend del momento sono carbonella e bricchetti da produzione sostenibile: si tratta di prodotti premium quali carbone da legni duri combinati per una combustione lunga e un gusto aromatico. Molto amato è anche il carbone giapponese Binchotan che è inodore e sviluppa pochissimo fumo. La produzione è spesso certificata FSC per sostenere il fairtrade e un'economia forestale sostenibile.

Le espressioni odierne di barbecue e outdoor cooking sono ben lontane dalla semplice carbonella di una volta. Con gli ultimi modelli di griglia si può preparare praticamente tutto, dalle bistecche al salmone affumicato, dal pane alla pizza. La prossima spoga+gafa presenterà le ultime novità di griglia, cucine outdoor e accessori giunte a perfezionare la varietà dell'offerta. Dal 16 al 18 giugno 2024 la fiera del lifestyle in giardino tornerà a presentare tutta la gamma delle innovazioni per il BBQ.

La spoga+gafa
La spoga+gafa è la più grande fiera di gardening e BBQ al mondo. Un salone internazionale che dal quartiere fieristico di Colonia lancia spunti a tutto il mondo del gardening. Alla rassegna di riferimento del settore il mondo del verde analizza gli assortimenti e i trend della stagione in arrivo e presenta soluzioni per le sfide attuali e future. Il focus della spoga+gafa è puntato sui trend e sulle innovazioni dei segmenti garden bbq, garden creation & care, garden living e garden unique. L'eccezionale varietà dell'offerta fa della fiera il place to be per i decision maker del mercato. Sponsor concettuale della spoga+gafa è l'Associazione dell'industria del gardening (IVG).

La prossima spoga+gafa si terrà dal 16 al 18 giugno 2024 al motto di "Responsible Gardens - Giardini Responsabili".

Maggiori informazioni su www.spogagafa.com